Voici notre mini - club a nous, tout nouveau tout beau.
1ère après midi entre 2 brodeuses qui s'échangent des idées, brodent, trinquent et papotent. Cela nous a tellement plu que l'on recommence mardi prochain.Voici quelques photos.

Ingrédients :

-1/2 lapin déssossé
-1 rôti de porc
-3-4 échalottes, 1 gousse d'ail
-sel, poivre
-Whisky
-beurre
-thym, laurier
-morilles sechées

Haché, l'ail et l'échalotte au mixer, puis les morceaux de lapin et de rôti de porc, ajouter du sel et du poivre.
Verser la farce obtenue dans un saladier, incorporer des morceaux de beurre et mouiller avec du whisky. Mélanger le tout à la main.
Prendre une terrine, et beurrer le fonds.
Mettre la farce dedans, saler et poivrer sur le dessus .
Faire tremper les morilles dans de l'eau chaude, une fois gonflées, les couper et les mettre dans la farce.
Bomber la terrine et poser une feuille de laurier et de thym, remettre un morceau de beurre, enfourner à four chaud, pendant 1 heure.(thermostat 7).
A déguster le lendemain.

Voici ma participation pour l'échange de Noël organisé par Euqino.

Voici un plat complet : La soupe au pistou.

Ingrédients : (pour 6 personnes)

-1 palette de porc (~1,5 kg)
-1 petit bol d'haricots blancs secs
-700 gr d'haricots verts
 -6 carottes
-6 belles pommes de terre
-250 gr de spaghettis
-1 oignon, 1 gousse d'ail
- sel, poivre, 1 bouquet de basilic, 1 bouquet garni, 3 clous de girofle
- huile d'olive
- parmesan

Dans un saladier, mettre de l'eau froide et laisser gonfler les haricots blancs pendant 4 à 5 heures. Ensuite les faire cuire dans une casserole pendant 1 heure(vérifier qu'ils ne soient pas trop durs ou trop cuits "purée").
Dans une cocotte minute,mettre le bouquet garni, sel, poivre et l'oignon piqué de clous de girofle. Ajouter la palette et faire cuire 1 heure.
Eplucher les légumes.
Dans un bol mettre sel, poivre, huile d'olive, couper le basilic et  hacher l'ail . Laisser macérer 1 heure.
Dans la cocotte ajouter les haricots blancs et les carottes. Faites cuire ensemble avec la palette 20 minutes.
Ajouter les haricots verts et les pommes de terre et laisser cuire 20 minutes.
En fin de cuisson ajouter les spaghettis (laisser cuire le temps indiqué sur le paquet cela dépend des marques).
Servez, les légumes, les féculents et la viande ainsi que le bouillon dans l'assiette, soupoudrer de parmesan et ajouter une cuillère de pistou (huile d'olive+ail+ basilic).
Bon appétit.

Vu que plusieurs personnes sont intéressées par ce récupère -fils original,

 je vous propose de m'envoyer vos photos, ou de me contacter  par l'intermédiaire de mon blog, ou du forum "du point compté" , Pseudo : Thiarlou.
Inscrivez -vous (je mettrais toutes les photos des participantes)
Les bouteilles doivent être remplies de fils, cela va de soit.(les chutes de fils de vos diverses broderies)
Inscription jusqu'au 15 décembre 2007

Cela sera sympa de voir toutes ces bouteilles et toutes ces couleurs mélangées.

J'attends de vos nouvelles avec impatience.

Voici la liste des inscrites


-Carole
-Euqino
-Huguette
-Ladieboop
-Mado
-Mamisa
-Patty55
-Petitou305
-Réjane
-Star11
-Tatanounou
-Thiarlou

  Recette facile, pas chère, sympa, à déguster avec une salade.
- 1 pâte feuilletée
- 1 boite de concentré de tomates
- 1 grosse boite de thon
- 1 brique de crème fraîche épaisse "allégée"
- sel, poivre,gruyère rapé et ciboulette coupée.
Mettre la pâte feuilletée dans un moule( garder le papier sulfurisé dessous pour éviter que cela colle), étaler le concentré de tomates dessus, même sur les bords de la pâte, recouvrir de thon émietté, superposer la crème fraîche sur le thon, saler, poivrer,  la ciboulette coupée et rajouter pour terminer un peu de gruyère rapé(mais très peu).
Retourner les bords de la pâte qui dépassent et mettre au four (préalablement chauffé) termostat 7 pendant 30 minutes, la crème fraîche va fondre et se mélanger au concentré de tomates, et vous pouvez passer à table et déguster votre tarte au thon avec une salade.
Je vous souhaîte un bon appétit.

Je vous laisse découvrir mon range-ciseaux, maman m'a aideé pour la couture, il est doublé avec de la toile de lin, harmonisé avec du tissus "patchwork', il reste dans les même tons que mon porte-aiguilles .

  A chaque fois que l'on brode, on se retrouve avec pleins de morceaux de fils, un peu partout, alors je les mets tous dans une bouteille avec une forme originale, au "fil" du temps elle se remplie de fils de couleurs différentes. Lorsqu'elle sera remplie à ras bord, j'en trouverais une autre.

  A AZAY LE FERRON dans l'Indre on mange de la galette au fromage.

-1 Pate feuilletée

-1 fromage de chèvre frais en faisselle

-1 jaune d'oeuf

-sel, poivre, ciboulette hachée

- a)Etaler la pâte feuilletée et coupez la en 2 grandes bandes identiques.

- b) Saler, poivrer et mélanger la ciboulette hachée au fromage de chèvre frais.

- c) Etaler le fromage de chèvre sur l'une des 2 longueurs, et refermer avec la deuxième bande de pâte.

- d) A l'aide d'une fourchette faire des petits traits sur le dessus de la pâte.

- e) Badigeonner le jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau  sur le dessus de la galette.

- f) Enfournez à four chaud thermostat 7 pendant 30 minutes.

- g) Servez chaud accompagné d'une salade.

BON APPETIT

  Merci à Angélique pour m'avoir fait découvrir sa région en broderie, je vous laisse le plaisir des yeux

 Voici un torchon brodé représentant "la barque à cornets des hortillons", c'est typique de la ville d'Amiens.

Les hortillons sont des potagers situés le long de La Somme, on y accède avec cette barque à fond plat et les maraîchers vendent leurs légumes ensuite sur les marchés. 

 Un torchon brodé représentant les 3 départements de La Picardie (L'Aisne, L'Oise et La Somme), accompagné de cartes postales de la région, en passant par La Cathédrale d'Amiens et Jules Verne. 

Un livre de recettes de Picardie et les macarons d'Amiens.

  Voici ce que j'ai reçu de la part d'Angélique, pour la "ronde gourmande du côté de chez vous".

Région choisie : La Picardie.

Voici tout d'abord les coquelicots, ils sont brodés sur un essuie-mains, ensuite j'ai eu un petit sachet de graines à planter, (ils iront très bien dans mon jardin dans l'Indre), et un service de couverts à salade.